村嶋孟书（村嶋孟）

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1、回家吃饭煮饭仙人之银饭秘笈by村嶋孟材料：大米水做法：1.做“米饭广播体操”锻炼身体；2.选大米，挑选大米的时候要选色泽明亮晶莹剔透没有瑕疵的大米；3.精准的测量米量；4.淘米，像大米桶里倒入水然后快速的将水倒掉，而后用手在米中转圈不断搓米，如此反复几次；5.泡米，往淘好的米中倒入水，泡40-60分钟；6.煮饭，首先煮饭的水应静置一晚上，从而把水中的漂白粉和其他杂味统统去掉。

2、煮饭先小火煮10分钟，而后转大火煮10分钟，在上汽后每隔十秒手轻轻转动锅盖，这样可以防止饭汁沸溢米饭结块；7.焖饭，煮好的饭要盖盖焖上15-20分钟，这样米饭味道更香，最后盛饭时应一圈一圈的先盛表面一层。

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