鲈鱼怎样清蒸好吃（清蒸鲈鱼蒸多久）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。鲈鱼怎样清蒸好吃，清蒸鲈鱼蒸多久很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

大概就是10-20分钟哦，下面是做法，希望能够帮助到你

食材用料：

鲈鱼

生姜

葱

酒

大喜大鲜味汁

橄榄油

小红椒

做法：

1.鲈鱼去内脏、鱼鳃，清洗干净

2.生姜一半切片一半切丝，红椒切斜片，葱一半切段一半切丝，鲈鱼两面划上花刀

3.在鱼身两面抹上少量酒去腥，不用太多

4.在鱼身的花刀口放上姜片，上面铺上葱段和姜丝，碟子上铺葱段，鱼放在葱段上面

5.锅里烧开一锅水，放进鲈鱼

6.大火蒸5分钟，关火后虚蒸2分钟，出锅

7.把鱼身上和碟子上的姜葱夹掉，倒掉碟子里的汤汁

8.在鱼身上面铺上葱丝和红椒

9.另起一小锅，倒入1大勺子的橄榄油，烧热

10.倒入大喜大鲜味汁，小火烧开

11.趁热把煮滚的热油鲜味汁淋在鱼身上

12.趁热吃，冷了就不好吃啦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。