蛋糕粉是什么面粉（小麦粉可以做蛋糕吗）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛋糕粉是什么面粉，小麦粉可以做蛋糕吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、蛋糕配料...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蛋糕粉是什么面粉，小麦粉可以做蛋糕吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蛋糕配料面粉部分，绝大多数是用小麦粉，所以说小麦粉可以做蛋糕。
2、虽然有蛋糕专用粉，但是如果是纯绿色不加防腐剂之类的面粉，做出来的蛋糕才会觉得更放心，更好吃。
3、做蛋糕的面粉，不需要面筋高的，在一些蛋糕配料中，提到的低筋粉也是这个意思。
4、低筋粉做出的蛋糕，口感松软，组织细腻。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如作者信息标记有误，请第一时候联系我们修改或删除，多谢。