炭火烤鱼加盟（炭火烤鱼）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。炭火烤鱼加盟，炭火烤鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、原料：辣椒粉1大匙，胡椒粉1小匙，鸡精1小匙，盐1.5小匙，油适量，糖1大匙，黑鲤1条，郫县豆瓣酱1大匙，洋葱1个，料酒1大匙，酱油，大葱段2根，姜粉1大匙，花椒1大匙，花椒粉1匙，干辣椒5根。

2、 做法： 1.将鱼处理干净，两面各切成十字花样，从腹部切开到脊部别切断，铺开成片状。

3、头部也可从鱼下巴横切开一起烤，把头直接去掉重新熬鱼头汤，因此只用鱼身子做烤鱼。

4、 2.大葱切段，加辣椒粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、料酒、酱油、盐、放入碗中加入料酒，用手抓匀后涂抹在处理好的鱼上面腌15分钟。

5、烤箱220度预热，将鱼放入烤盘后入烤箱中层上下火15分钟。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。