家庭做油焖大虾的做法（经典油焖大虾做法大全）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。家庭做油焖大虾的做法，经典油焖大虾做法大全很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

食材用料

虾15只相克食物

葱段2段

姜1小块相克食物

白酒适量

糖适量相克食物

生抽适量

盐适量

油2大勺

番茄酱1小勺相克食物

水适量

油焖大虾的做法

油焖大虾的做法图解11.准备食材。

油焖大虾的做法图解22.虾洗干净后，用剪刀剪去虾须，剪开虾背用牙签除去虾线。

油焖大虾的做法图解33.姜一半切片，一半切丝，葱对半切断。

油焖大虾的做法图解44.锅中油烧热，放入姜片和葱段。

油焖大虾的做法图解55.把姜片炸成金黄色，葱段炸成棕色，捞出不用。

油焖大虾的做法图解66.转小火，把虾一个个放进去铺好。

油焖大虾的做法图解77.小火煎到虾一面变色，再翻身煎下一面。

油焖大虾的做法图解88.翻面煎好后，烹入一点白酒，大火烧一下。

油焖大虾的做法图解99.然后加入姜丝，白糖。

油焖大虾的做法图解1010.加生抽。

油焖大虾的做法图解1111.加盐。

油焖大虾的做法图解1212.加番茄酱。

油焖大虾的做法图解1313.和半碗水。

油焖大虾的做法图解1414.翻滚均匀后盖上盖子焖2到3分钟，让虾彻底成熟。

油焖大虾的做法图解1515.打开锅盖，大火收汁然后淋一点明油(葱姜油或麻油，鸡油都行)进去，就可以装盘了。

油焖大虾的做法图解1616.虾盛在盘中，洒点香葱点缀一下，一道美味的油焖大虾就做好了。

用手机看这道菜做法

小贴士

多放姜丝，是为了去掉虾的腥味，番茄酱是为了调颜色，糖一定要加，画龙点睛一笔。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。