天鹅蛋的作用与用途(天鹅蛋)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。天鹅蛋的作用与用途,天鹅蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。天鹅蛋的作用与用途,天鹅蛋很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

蒜蓉粉丝蒸天鹅蛋的做法

1.天鹅蛋(蛤蜊的一种)适量、粉丝一小扎、姜、蒜

2.用毛刷把天鹅蛋的壳刷干净,用刀插入壳内,切断贝柱(贝柱即贝壳的闭壳肌),看一下被剖开的天鹅蛋吧

3.将图中的黑色泥状物洗去并将斧足(橙色部分)下面的腮去掉,中间图为洗好的天鹅蛋,用刀将天鹅蛋的斧足片成薄片,然后放入贝壳种

4.粉丝用温水浸泡20分钟,浸泡好的粉丝捞出沥干水,姜蒜分别切成末

5.锅里放油,放入一半的蒜蓉和全部的姜末,小火将蒜蓉姜末炒成金黄色

6.将炒好的姜末蒜蓉放入装有另一半的蒜蓉的碗中,搅拌均匀待用,将粉丝放在贝壳上

7.将贝肉放在粉丝上,再放上拌好的蒜蓉,盖上保鲜膜,放入蒸锅,大火烧开后蒸6-8分钟,淋上蒸鱼豉油

8.炒锅内倒油烧至7成熟,将热油淋在贝肉上即可

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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