糁汤怎么读（糁汤）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。糁汤怎么读，糁汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、传统糁汤的做法材料：主要以肥牛羊肉、母鸡肉为原料，配以大麦麦仁、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。

2、制作方法：头一天晚上将白条鸡、牛羊肉（或大骨头）洗净，滤去血水，放入套在锅上的木筒内，再将水烧开，然后放入大麦麦仁、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等，装入袋内）、辣椒（另装入袋内），煮4小时后，改文火再煮1-2小时，焖紧盖严，不能跑气。

3、第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁，滚锅后放味精、胡椒即成。

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