鸡肉糁汤的做法和配料(糁汤的做法和配料)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鸡肉糁汤的做法和配料,糁汤的做法和配料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料: ...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。鸡肉糁汤的做法和配料,糁汤的做法和配料很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料:

麦米,鸡蛋,超市里买来的甜沫或是呼啦汤粉料,浓缩鸡汤底料(或鸡精),胡椒粉,花椒粉,姜粉

做法:

1.麦米放入水中浸泡一夜,使其易于软烂。

2.锅内放入清水,浓缩鸡汤底料,滚开后放入麦米熬煮。也可以使用液体鸡汤,味道会更加浓郁。

3.待到麦米软而不烂时,将甜沫汤料加入姜粉,花椒粉,胡椒粉,少许盐(注:汤料里已有盐分),兑入凉水搅匀,倒入锅中煮沸即可。

4.将碗内打入一枚鸡蛋,搅匀,冲入煮滚的汤。

这时,一份浓香诱人的鸡蛋糁汤便完成了,配上油条,烧饼,小笼包等,的确是一味很不错的早点呢。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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