红烧咸鱼的做法怎么做好吃又简单（红烧咸鱼的做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧咸鱼的做法怎么做好吃又简单，红烧咸鱼的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

咸干鱼

半条

辅料

油

适量

姜

适量

干辣椒

适量

葱

适量

料酒

适量

糖

适量

酱油

适量

水

适量

醋

适量

步骤

1.干鱼，切块，冷水泡半小时

2.沥干水待用

3.锅里放油，这么大火

4.放入姜片，要烧一会，等油彻底热

5.鱼入锅摆好，文火炕

6.这个时候干辣椒切碎

7.葱切断待用

8.一面煎黄翻另一面

9.煎成这样就可以了

10.加糖一勺，料酒适量，酱油，醋少许，翻炒上色，放入葱辣椒，开水，中小火煮30分钟

11.半小时后收汁 收到这个程度就可以了

12.装盘很不错吧 凉的很好吃哦

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。