珍珠鸡（珍珠鸡怎么做好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。珍珠鸡，珍珠鸡怎么做好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、材料

2、原料：

3、新鲜鸡一只 - 有机小鸡最好，不要太大。俺买的珍珠鸡，一斤多一只。

4、辅料：

5、姜- 两片；香菇：两朵 （冷水发好）；红枣：大枣两个，小枣4个。（俺偷偷加了一小块自己做的老腊肉，权当火腿了 ：)).

6、做法

7、先将去了多余皮、油、屁屁的鸡用开水浇内外浇透。

8、放入锅内，加入两片姜、两个香菇、红枣、清水将鸡基本淹没。大火煮开。

9、最好用能够盖严的锅，一般的瓦罐可以用锡纸或烤盘纸盖好，用绳子扎紧。我朋友用烤箱 - 150°C 烤2小时。俺等着吃，就直接在炉子上小火炖了一个半小时。加海盐调味，鲜！香！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。