葱油饼怎么做松软好吃烫面(葱油饼怎么做松软好吃)

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大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。葱油饼怎么做松软好吃烫面,葱油饼怎么做松软好吃很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、你好,发面葱油饼做法配方:面粉1000克、酵母20克、泡多源15-20克、食用盐10-20克、水540-560克。

2、工艺:将酵母用温水化开加入和面水,将泡多源拌入干面粉,然后加入和面水。

3、食用盐用少许水化开,加入面中,和成面团,静止醒发2-8小时(根据室温,发好为止)。

4、擀成饼,撒上细盐和熟花椒面,抹匀轻压,淋上油,刮均匀,撒上葱花,再撒上一层薄面,卷成长条,掐成面团,擀成饼,烙熟,烙至两面金黄即可。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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