云豆角的功效与作用及食用方法（云豆角的做法大全）

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1、将选购的嫩青豆角摘衍净、沥干水，切4厘米长的段；姜去皮洗净后切丝，蒜洗净后拍碎切米；青椒洗净、去蒂去籽、切丝。

2、净锅置旺火上，放油烧至七成热，放蒜米、姜丝、青椒丝煸出香味，倒入豆角，炒至断生后，加盐、味精、鲜汤迅速翻炒均匀，装盘即成。

特点

色泽翠绿，香嫩脆爽。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。