蒜泥小龙虾的正宗做法大全（蒜泥小龙虾的正宗做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒜泥小龙虾的正宗做法大全，蒜泥小龙虾的正宗做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

主料

小龙虾1000g 蒜泥250g

食用油少许 盐适量

糖适量 鸡精少许

啤酒1.5瓶

蒜泥小龙虾的做法步骤

1. 用碎菜机绞了半斤的蒜泥，备用。小龙虾洗刷修剪干净，腮和尾巴上的筋别去掉，不然烧出来肉就柴啦！

2. 锅内放少许食用油略微煸炒一下小龙虾。

3. 不要加水，我们用啤酒替代！喜欢汤汁多一点，就放一瓶半，不然一瓶也就够了，没过龙虾一些即可！

4. 大火煮开后加入糖、盐和超多的蒜泥～并保持大火。

5. 一点点滴在收汁啦～期间可以尝尝味儿，调整下盐和糖的比例！我个人比较喜欢咸鲜中带点甜！

6. 汤汁收到你觉得合适的量时，加入少许鸡精或不加也行～关火盖上锅盖，闷个5分钟，让小龙虾更加入味！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。