牛排有八分熟这种说法吗（牛排有没有8分熟）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。牛排有八分熟这种说法吗，牛排有没有8分熟很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

牛排没有八分熟。

牛排有别于其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以奇数区分，按温度划分为：

1、一分熟牛排（rare）：125°F；

2、三分熟牛排（medium rare）：130－135°F；

3、五分熟牛排（medium）：140－145°F；

4、七分熟牛排（medium well）：150－155°F；

5、全熟牛排（well done）：165°F。

吃几分熟的牛排更健康，主要取决于东西方人的体质差异和饮食习惯。

西方人主菜就是牛排，如果从小吃带血水的牛排吃惯了，其肠胃消化能力就适应了三分熟甚至一分熟的牛排；而东方由于饮食习惯的差异，便偏爱于七分熟甚至全熟的牛排。如果中国人难得吃牛排，就不应该选择带血水的牛排，以免肠胃不适，不利于健康。

扩展资料：

吃牛肉要注意：相信很多人不知道的是，猪肉和牛肉是不能一块吃的，猪肉和牛肉一块吃是很容易中毒的，因为猪肉性寒，酸冷，但是牛肉是甘温的，可以补脾胃的，所以猪肉和牛肉是相斥的，所以不能一起吃的。

牛肉虽然是高蛋白食品，而且营养很丰富，但是如果有肾炎的病人就要远离牛肉了，牛肉的高蛋白是很容易加重肾脏负担的，而且牛肉跟治疗肾炎的药一起吃，会让药效下降的。

要注意的是，牛肉和白酒最好也不要一起吃，很多人吃饭的时候很容易吃牛肉的时候就着白酒吃，因为牛肉和白酒一起吃会让牙齿发炎，因为白酒为大温大热的产品，喝白酒配牛肉会容易火大。

参考资料来源：搜狗百科-牛排

参考资料来源：人民网-牛排到底几分熟比较好吃 吃牛排常见误区

参考资料来源：人民网-牛肉4个益处 吃牛肉的注意事项

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。