冬瓜炒鸡蛋的做法大全（冬瓜炒鸡蛋）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。冬瓜炒鸡蛋的做法大全，冬瓜炒鸡蛋很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、冬瓜炒蛋的做法  

2、冬瓜去皮去籽，洗净，切薄片

3、鸡蛋打入碗里，适量加盐，打散

4、蒜去皮，拍扁，切碎。姜切丝。葱洗净，切小段。

5、热锅，放入适量油，先把鸡蛋炒松。盛起来。

6、再加油，姜蒜爆香，倒入冬瓜，翻炒，加适量酱油，翻炒均匀。加入少量水，盖上盖子焖煮。

7、冬瓜熟软后，倒入熟鸡蛋，翻炒均匀。加入葱，翻炒。大火稍微收汁，起锅！

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。