柴鱼汤的做法 补伤口愈合（柴鱼汤对伤口愈合做法）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。柴鱼汤的做法 补伤口愈合，柴鱼汤对伤口愈合做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。柴鱼汤的做法 补伤口愈合，柴鱼汤对伤口愈合做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、伤口吃柴鱼可以尽快愈合。但要用冷水清蒸，味道嘛，就有点难吃。
2、柴鱼是熬汤圣品，好吃的柴鱼需以新鲜的鲔鱼制成，而成功港因黑潮的缘故，是岛内少数可供应当日鲜鲔的渔港。鲔鱼入港后，即刻去头尾、除骨，仅采腹部后方的肌肉制成柴鱼，因可资利用的部位极少，柴鱼也就弥足珍贵。
3、取得鱼肉后先要蒸熟，千万不可用煮的，否则养分尽释汤汁中，且肉质糜烂不利制作;鱼肉熟透后，再以柴薪文火炭烤10余日，待水分蒸干后，即成为外貌黝黑、坚硬如石的柴鱼块，食用时再以机器或刨刀削成薄片，就是一般所见的柴鱼片了。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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