豆腐皮卷肉的家常做法大全图解（豆腐皮卷肉的家常做法）

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调味料：盐5克，味精3克，生粉10克，料酒6克，酱油10克

步骤：1、姜、葱洗净切末，肉末加鸡蛋、生粉和姜末、葱末及所有的调味料一起拌匀；

2、取一豆腐皮，均匀地抹上肉馅后卷起来，切成段；

3、煎锅上火，下腐皮段煎至两面金黄色即可。

※卷肉馅时要卷紧，以免煎时散开。

追问： 煎多久才能煎熟啊，我那时吃的豆腐皮里很多肉馅包起来是个长条形的，应该不是煎的吧 回答： 形状是可以随你自己的，可以长一点，也可以短一点，但是小点容易熟。不是煎的，也可以蒸着吃，也很好吃的。毕竟自己 做肯定比不上饭店的大厨的，形状肯定没有人家做的好看 追问： 你做过吗， 回答： 做过呀，其实做起来也非常简单的，关键是陷调的好就好吃

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