醋是陈醋好还是香醋好（香醋和陈醋哪个好吃）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。醋是陈醋好还是香醋好，香醋和陈醋哪个好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、香醋

2、主料

3、鸡 (一只)

4、辅料

5、葱、姜 (适量)

6、大枣 (适量)

7、枸杞 (适量)

8、香醋

9、买来的鸡先处理一下;

10、开膛破肚，去除内脏，斩成小块。

11、烧点水，不用烧开，热了就行，倒进装鸡的盆里，把鸡肉表面的脏东西去掉，沥干水。

12、 鸡块用葱姜，一勺料酒腌一下，去腥。把凉了的鸡块放进沙锅，倒入水，没过鸡块，放一个大料瓣(一个就够了，多了怕香料的味道夺去鸡本身的鲜味)大火烧开，此时不要怕麻烦，一定要用勺子把汤表面的那些浮沫撇出去，鸡的味道才会更好。

13、 转小火，炖至肉熟烂，时间得用将近两小时吧，如果用高压锅会快些，不过味道没有沙锅慢火做的好吃。最后放点盐，再炖一会就好，盐要最后放，否则能使肉变硬。

14、 鸡肉炖到一半时，加入了一些大枣，枸杞，最后鸡快好了的时候，放香醋。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。