辣子鸡的制作方法及步骤（辣子鸡的制作方法）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。辣子鸡的制作方法及步骤，辣子鸡的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！1、辣子...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。辣子鸡的制作方法及步骤，辣子鸡的制作方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、辣子鸡
2、材料
3、鸡肉，料酒，盐，酱油，花椒粉，葱花，蒜，姜
4、做法
5、把鸡肉切成小块，放入料酒、盐、酱油、花椒粉和少量淀粉抓匀，味上半个小时。
6、葱切葱花，蒜切蒜片，姜切成片。
7、把事先味好的鸡肉放到油锅中炸到表面金黄捞出。
8、重新起锅，倒入少量的植物油爆香葱、姜、蒜，加入花椒麻椒和辣椒翻炒.
9、炒出香味后，放入炸好的鸡肉继续翻炒，不要把辣椒炒糊了。
10、临出锅的时候洒上一点糖即可
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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