羊肝羹怎么吃（羊肝羹）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。羊肝羹怎么吃，羊肝羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！羊肝。羊肝羹中含有蛋白质、糖...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。羊肝羹怎么吃，羊肝羹很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
羊肝。
羊肝羹中含有蛋白质、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、烟酸、维生素C、维生素A等成分，营养丰富，性凉、味甘、苦，有补血明目的作用，羊肝、羊肉佐以枸杞根增加清肝、清热的作用，减少羊肉上火之弊，陈曲末有消食去腥的作用，既去羊肉腥膻，又能消食解腻。
扩展资料：
用户食用羊肝羹注意事项：
1、竹笋和羊肝不能一起吃：羊肝不宜与竹笋同炒共煮食用。笋同羊肝食，令人目盲。
2、羊肝性味甘苦而寒，含维生素丰富，用户对维生素A缺乏而引起的夜盲症有治疗作用。
3、羊肝和含维生素C的食物不能一起吃，羊肝中含钙、铁、磷等元素丰富，这些元素能使维生素c氧化为脱氢维生素C，从而失去了维生素C原有的功能。
参考资料来源：搜狗百科-羊肝羹
参考资料来源：搜狗百科-羊肝
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