去吃烤肉自助餐的调料怎么调（吃自助烤肉的调料技巧）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。去吃烤肉自助餐的调料怎么调，吃自助烤肉的调料技巧很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、烧烤酱料的调制方法：（请您试一试，祝您成功！）

2、 配方1：

3、 （1）将蒜泥、姜蓉、料酒、一勺子沙茶酱、一点黑胡椒粉、一瓶叉烧酱（用量视食材大小而定）拌匀备用。

4、 （2）把鸡裹上酱料放入冰箱腌一天，中间拿出来一次翻翻。

5、 （3）取出鸡，用四分之一瓶子的叉烧酱刷在鸡上，再撒点研磨黑胡椒和香草碎。

6、 （4）烤箱预热220度后，放入鸡烤20分钟到25分钟，反正看见表皮颜色深了，局部略有焦糊趋势就可以了。

7、 （5）取出鸡翻面，另一面也用四分之一瓶子的叉烧酱刷在鸡上，依旧撒点研磨黑胡椒和香草碎。

8、 （6）烤箱预热240度，放入鸡大约再烤15到20分钟就好了。

9、 拿出来吃吧，小心别烫嘴哦。

10、 配方2：

11、 用料酒、酱油、豉油鸡汁（即酱烧鸡翅汁）、红酒、嫩肉粉、蚝油、盐（其它的酱料中已经有咸味了，放少许调味即可）、鸡精、黑胡椒粉、咖喱粉、蜂蜜、姜蒜末、黑胡椒汁跟鸡混合均匀，给鸡肉来个按摩，呵呵，这样才容易入味呢！将按摩好的鸡肉腌制1小时以上，时间充裕2—3

12、小时以上当然更理想了！

13、 以上回答希望对您有所帮助，如您满意，敬请采纳。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。