怎么烙肉饼又软又好吃视频（怎么烙肉饼又软又好吃）

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1、材料：五花肉400g、猪油适量、盐适量、中筋面粉适量、香菇适量、豆角适量、生抽适量、香油适量、花椒粉适量、味精适量。

2、 做法： 面粉加发酵粉和水揉匀放置1小时。

3、五花肉剁成少小的丁。

4、 2、豆角横切薄片。

5、 3、香菇切丁。

6、 4、将肉馅、豆角、香菇放入碗中，加盐、香油、花椒粉、生抽、味精、料酒搅拌均匀。

7、 5、发好的面擀成圆片，铺上肉馅。

8、 6、拎起一边卷起，将两头包好，不要将肉露出了， 7、拿起一头向内卷起，盘成圆饼， 8、锅烧热加油，将肉饼放入，煎至底部定型翻过来煎背面，小火慢慢的将肉饼煎熟。

9、 9、将肉饼煎至焦黄即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。