榴莲核可以吃吗怎么吃(榴莲核)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。榴莲核可以吃吗怎么吃,榴莲核很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!榴莲核的功效与作用有...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。榴莲核可以吃吗怎么吃,榴莲核很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

榴莲核的功效与作用有哪些?榴莲浑身都是宝,就连核也有营养功效。下面就带大家详细介绍:

榴莲核的功效与作用

榴莲核也有一定的药用价值,民间就有用榴莲核煲汤的做法。相对榴莲果肉,榴莲的核质较温和,晒干煮汤有补肾、健脾的作用。

食疗:

15克榴莲核、2两瘦肉、适量桂圆肉,加水煮,可温补肾。

用榴莲核来煲汤,即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品。榴莲肉性热,但榴莲壳却是败火良物,简单地将其煎淡盐水服用,可降火解滞,正好与食榴莲肉的热相抵,你就不用担心吃多上火了。

推荐一款榴莲壳核土鸡汤,鲜美清润,是老少妇孺的清补靓汤。

做法:

1、用刀将榴莲壳上的白瓤割下来,切成块;

2、将土鸡一只切块,汆水捞起;

3、煮沸瓦煲里的清水,放入鸡块、榴莲白瓤、葱、姜、料酒、几粒花椒胡椒,武火煮20分钟,转小火煲一个小时,下盐调味即可饮用。榴莲白瓤久煮之后淀粉质溶化,使汤变得浓厚,汤味清甜适口没有怪味,大部分人都能够接受的。如果主料换成排骨、鸭子也可以的。

功效:

清补益气、滋润养阴。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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