一斗米图片（一斗米）

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一斗米是6.25公斤。

一升米现在重1.25斤，10升米为一斗，一斗重12.5斤，＝6.25千克

中国古代计量方法极为精确，且为十进位制。即：一斗为十升，每升约重1．5公斤；一升为十合，每合重150克；一合为十勺，每勺重15克；一勺为十抄，每抄重1．5克；一抄为十作，每作重0．15克；一作为十厘，仅重0．015克（约一粒米）。

今约700年前的元朝，在今内蒙古额济纳旗黑水旁建立黑城，引水灌田并屯田种粮积谷。负责管理国家粮库的官员，对每次出入粮库的粮食重量，有著精确到粒米的详细记录。内蒙古自治区考古人员，通过对黑城遗址的发掘，发现了一批元代粮库登记账册，引起我国计量考古部门的关注。据内蒙古考古专家李逸友先生所著《黑城出土文书》：元惠宗至正十年（公元1350年）黑城广积仓收入税粮“小麦九升九合六勺五抄二作，大麦四升九合八勺二抄六作”，精确到五位数。记账人为“广积仓副使”，监证人为“广积仓监支”。在另一份出土文书《大德十一年（公元1307年）粮税文卷》中，记载国库收入粮食“小麦一千一百五十八石四斗五合二勺二抄四作九厘；大麦三百一十五石五斗七升三合七勺九抄六作五厘”，从石以下更精确到六位数。

元朝的建立者入主中原以后，对农业生产和牧业生产一视同仁，经常劝课农桑，以五十户为一社，每社选老农“专一照管本社之人务勤农桑，不至惰废”（《通制格例》）。在中国历史上四部农书中，有两部产生在元代。当时，全国有人口五千余万，超过以往历朝历代的人口数量，粮食成为国民经济的命脉。

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