开花枣馒头的做法大全(开花枣馒头的做法花样)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。开花枣馒头的做法大全,开花枣馒头的做法花样很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、主...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。开花枣馒头的做法大全,开花枣馒头的做法花样很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、主料面粉500g红糖150g辅料酵母5g食用面碱2.5g温水250g-300g调料植物油微量步骤1.温水中加入红糖,搅拌溶解至无颗粒状2.面粉加酵母拌匀,加入红糖水和成稍软面团(如果感觉有点粘手不利索。
2、可以手上抹一点点油再继续操作),一次发酵至两倍大3.面碱加一点点水和匀,然后一点点揣进发酵好的面团中。
3、一定要揉匀4.双掌抹上一点植物油,将揉好的面团搓成长条,醒发5-10分钟5.揪剂子。
4、开水上锅蒸15-20分钟,然后闷4分钟,开盖装盘即可。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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