椰子煲鸡有什么功效与作用（椰子煲鸡有什么功效）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。椰子煲鸡有什么功效与作用，椰子煲鸡有什么功效很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、椰子炖鸡是一道十分清甜的汤水，椰子的甜，鸡肉的香，实是鸡汤中的上品。也许有人说椰子鸡汤是女性专属的养颜汤椰子煲鸡汤的功效：补肾健脑、补血养神、滋润肌肤。

2、用料

3、椰子 1个

4、乌鸡 1只

5、南杏仁 1汤匙（15g）

6、金华火腿 30g

7、清水 3000ml

8、盐 2茶匙（10g）

9、白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

10、做法

11、将椰子顶端用剁刀剁开一个小口，将其中的椰汁倒出待用，再从中间劈开，用金属汤勺将内壁的椰肉挖出，接着削去表面的碎渣，再片成小片。

12、乌鸡洗净，剁去头爪，用手将鸡皮撕掉。金华火腿切薄片。

13、锅中放入清水，烧沸后将乌鸡、南杏仁和金华火腿片放入，转大火再次烧沸。

14、将椰肉片放入锅中，转小火慢慢煲煮2小时。

15、最后在离火前调入盐和白胡椒粉即可。

16、小贴士

17、煮乌鸡汤最好选用较老的乌鸡，这样汤汁滋味会更加浓郁有营养。

18、在煲煮乌鸡时要不时撇去浮沫，以保持鸡汤的清纯。

19、功效：椰子煲鸡汤味美味鲜甜，有益肠胃。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。