牛排骨怎么做好吃又简单红烧牛排（牛排骨怎么做好吃）

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红烧牛排骨

1. 主料牛排骨辅料油,盐。花椒,葱,辣椒,糖,大回,料酒

2. 牛排剁成块洗净

3. 准备配料葱切段，花椒，大回，姜用刀拍两下，干辣椒适量

4. 锅内放水烧开把排骨倒进去焯一下

5. 锅内放油炸花椒和大回，然后捞出来倒掉

6. 在热油里放入姜和辣椒

7. 倒入焯过水的排骨翻炒

8. 炒一会之后放酱油上色，放料酒去腥味，继续翻炒

9. 等炒的没水分了，就倒入开水开始炖，这时可以把盐和糖放入好入味。因为牛肉不太好炖烂，我就把烧开的排骨和汤一同倒入高压锅里，放上葱和自己配的调料，焖30分钟

10. 焖好后里面还有很多汤汁，就再次倒入炒锅大火把汤汁收一下就行了

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。