芋头的热量高吗(芋头的热量)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芋头的热量高吗,芋头的热量很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!芋头的热量高,跟土豆差...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。芋头的热量高吗,芋头的热量很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
芋头的热量高,跟土豆差不多,但是有身体不适应的一种元素,医学上说是偶而的吃点没有事,但是经常吃会对胃不好,并不会发胖。芋头每100g含热量331kj、水分78.6g、蛋白质2.2g、脂肪0.2g、eudk膳食纤维1g、碳水化合物17.1g等。另有报道,尚含多量的皂甙等药用成分。
扩展资料
芋头又称芋、芋艿,天南星科植物的地下球茎,形状、肉质因品种而异,通常食用的为小芋头。多年生块茎植物,常作一年生作物栽培。叶片盾形,叶柄长而肥大,绿色或紫红色;植株基部形成短缩茎,逐渐累积养分肥大成肉质球茎,称为“芋头”或“母芋”,球形、卵形、椭圆形或块状等。母芋每节都有一个脑芽,但以中下部节位的腋芽活动力最强,发生第一次分蘖,形成小的球茎称为“子芋”,再从子芋发生“孙芋”,在适宜条件下,可形成曾孙或玄孙芋等。
参考资料:搜狗百科-芋头
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