旺仔牛奶糖是软糖还是硬糖（旺仔牛奶糖）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。旺仔牛奶糖是软糖还是硬糖，旺仔牛奶糖很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用料

动物性淡奶油200毫升，全脂牛奶200毫升

白砂糖30克

旺仔牛奶糖的做法

步骤：

1、锅里倒入牛奶、淡奶油、白砂糖。用中火煮到差不多沸腾，然后转为小火继续熬煮。煮到牛奶变成浓浆液的时候即可关火。　　

2、准备一个容器，铺上锡纸或者烘焙纸。将煮好的奶浆液倒入容器里，放凉后放入冰箱冷冻3小时以上。　　

3、冷冻完之后拿出来，倒模切成小块即可。

厨房小贴士　　

1、熬煮牛奶盒淡奶油的时候要不停地搅拌，以免奶液受热不均而导致粘锅。　　

2、奶浆液要熬煮到什么程度才合适呢？当奶浆变浓厚，用刮刀可以划出一条纹路，并且这条纹路能缓慢收拢即可。　　

3、如果觉得牛奶糖味道太单调，加入抹茶粉或者可可粉，各种口味均可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。