面豆的家常做法（面豆）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。面豆的家常做法，面豆很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

。“面豆”酥脆可口，方便携带，也能长时间保存，后来就成了豫西一带人出门远行时携带的小吃，制作时间也就不局限于腊月二十三了，而成了具有浓郁农家特色的风味小吃了。“面豆”的制作方法非常简单，不同的佐料就有不同的风味，巧手的媳妇能够做出不同形状的“面豆”来!(我妈妈可是很厉害的哦,爸爸那是在村里都很有名气的哦)。 制作方法： 1、是以面粉为主要原料，把精制的小麦面经过揉面、发酵、搓揉成若干细长条 2、用刀切成如大豆一样的小颗粒或长条 3、白绵土做介质（细腻、无石子等杂质）,食盐、葱花、花椒叶或花椒末等做佐料 3、将颗粒放入炒熟的白土中翻炒，待面豆炒熟后，将面豆从介质中“捞出” 4、筛净即可食用 ­

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本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。