红烧牛肉的家常做法简单（家常红烧牛肉怎么做）

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1、 材料：牛肉600克。

2、 辅料：色拉油、盐、酱油2大勺、葱4段、姜4片、八角1个、桂皮1段、干辣椒4个、料酒2大勺、蒜粒6粒、黄酱1大勺、白糖勺。

3、 将牛肉切成块，放入沸水中焯一分钟，然后取出，冲洗干净。

4、 炒锅加热2汤匙油，爆香香葱、姜片、蒜粒等香辛料。

5、 加入牛肉，略炒。

6、 放入酱油翻炒，倒入料酒和酱油，翻炒均匀。

7、 加入适量开水(水量不要超过牛肉)，大火烧开，转小火炖90分钟左右。

8、 最后加入适量的糖和盐调味，开大火浓缩汤汁。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。