做腊肉一斤肉放多少盐(做腊肉一斤肉放几克盐)
摘要 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。做腊肉一斤肉放多少盐,做腊肉一斤肉放几克盐很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
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1、 做腊肉的时候,一斤肉一般放25到30克左右的盐。腌制咸肉时,盐一般分三次加入。第一次添加总含盐量的40%,第二次添加含盐量的40%左右。第三次,只需要剩下的20%。
2、 熏肉是一道美味的菜肴,许多人都喜欢吃。咸肉颜色鲜艳。腊肉是四川人过年、结婚等宴请必不可少的。
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