清蒸桂鱼怎么做(清蒸桂鱼做法)

摘要 欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。清蒸桂鱼怎么做,清蒸桂鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧! 1、 大葱洗净,切

欢迎观看本篇文章,小升来为大家解答以上问题。清蒸桂鱼怎么做,清蒸桂鱼做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、 大葱洗净,切成两半,取出葱核。

2、 将葱白、红椒、生姜切成细丝,将葱白芯切成粗细丝,将宰杀后的鳜鱼肚子里的黑膜、异物洗净,用厨房纸擦干水分,轻轻刮开鱼厚的部分,再抹上一层黄酒,然后均匀撒上盐,加入姜丝,腌制5分钟。

3、 在鱼盘下面放四个勺子,把鱼放在上面,把洋葱芯铺在鱼身上,放入蒸笼中用中火蒸6分钟。不要在中间打开盖子。

4、 时间到了,关火焖半分钟,然后取出。从盘中倒出汁液,淋上蒸鱼和酱油。

5、 将葱丝和红辣椒铺在鱼上,在锅里加热花生油,浇在鱼上。

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