秘制辣椒油配方大全(秘制辣椒油)
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用厨房纸巾擦拭干辣
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1、 用厨房纸巾擦拭干辣椒表面,切开取出籽。(是否带籽看个人喜好,因为我个人是不能吃太辣的。干辣椒取出籽后的成品很香,不太辣。)
2、 锅里放一点菜籽油,炒辣椒。不要油炸它。
3、 炒辣椒用研磨机研磨,或者不用料理机用擀面杖碾碎。
4、 将磨好的辣椒面装入保鲜袋(一次可以多做一些),放入冰箱冷冻室。把它们带走。
5、 花椒和胡椒用清水洗几次。首先,它可以清除灰尘和杂质。第二,花椒油炒一会儿不容易糊。
6、 锅里再加一点菜籽油,把洗干净的花椒、辣椒、葱放进去,小火煨一下。
7、 拿个碗舀几勺刚磨好的辣椒粉,加点白芝麻。
8、 将烧开的油(葱油、胡椒粉、胡椒粉)分次加入辣椒粉中。
9、 这是一碗诱人的辣椒油,值得一试!
本文到此结束,希望对大家有所帮助。
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