水晶芋饺的做法（芋饺的做法）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。水晶芋饺的做法，芋饺的做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

自制芋饺的做法

1.毛芋洗净放锅里放水煮

2.煮至筷子能叉进就好了

3.稍冷剥去外皮

4.再放保鲜袋挤成芋泥

5.现在准备肉馅了，肉末里加少量盐、鸡精、料酒、一点生抽搅上劲

6.打入一个鸡蛋、葱花、黑木耳末

7.继续搅上劲

8.现在可以开始做芋皮了

9.锅里水烧沸

10.加入红薯淀粉

11.并用筷子快速搅拌

12.加入芋泥

13.再加些红薯淀粉，用手一边揉一边加，揉至不粘手为止

14.将芋粉团分成若干小挤子

15.取一小挤子用手按成扁圆状

16.用手再按几下，成饺子皮状

17.放进肉馅、先捏合一边

18.再按另一边成三角状

19.包好的芋饺

20.象下饺子一样煮，加一次冷水至浮起，再加上自己喜欢的配料即可食用

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。