freundlich怎么读（freundlich）

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用来反映食品物料中水分活性与水分含量关系的平衡曲线。

当温度不变时，盖度的变化是压强的函数，这称为等温吸附线。描述吸附量和压强的关系有不同的理论，对应不同的公式。其中一个经典公式是朗缪尔（Langmuir）吸附等温线，基于以下的假设：

1、吸附是单层的，没有其他的分子覆盖层；

2、被吸附物占据所有吸附位点的可能性是一样的；

3、吸附剂的表面是完全一致的；

4、一个分子被吸附在一个位点上的可能性与相邻空间是否已经被其他分子占据无关。

扩展资料

Frundlich吸附等温线

Frundlich等温式是另外一种吸附等温式，是不均匀表面能的特殊例子，它基本上属于经验公式，常被用来图解试验结果、描述数据、进行各个实验结果的比较，一般用于浓度不高的情况。其表达式为：

式中 q—吸附量；c—为吸附质平衡浓度，g/L；K，n—为常数。

通常情况下，将上式改写为对数式，把C和与之对应的q点绘在双对数坐标纸上，便得到一条近似的直线。

参考资料来源：百度百科-等温吸附曲线

参考资料来源：百度百科-吸附等温线

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