红烧海鱼怎么烧好吃（红烧海鱼）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。红烧海鱼怎么烧好吃，红烧海鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、食材明细

2、草鱼500克

3、生姜适量

4、葱适量

5、红椒适量

6、洋葱适量

7、食油适量

8、食盐适量

9、白酒适量

10、椒盐粉适量

11、生抽适量

12、蚝油适量

13、白糖适量

14、醋适量

15、酸甜口味

16、烧工艺

17、廿分钟耗时

18、普通难度

19、红烧鱼块的做法步骤

20、1

21、生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。

22、2

23、草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。

24、3

25、生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。

26、4

27、锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。

28、5

29、直至煎至双面微黄铲起。

30、6

31、锅内留底油，下姜葱碎煸香。

32、7

33、倒入煎好的鱼段，然后倒入步骤3的调料。

34、8

35、加小半碗温水，加盖焖煮。

36、9

37、待汁收至剩1/3时，倒入红椒段、洋葱、葱叶，翻匀，盖上锅盖，关火利用热气将红椒焖至断生即可。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。