素干煸豆角的家常做法大全家常做法（素干煸豆角的家常做法）

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食材明细

主料

豆角800g

干辣椒5颗

蒜稍多

姜适量

辅料

盐适量

糖少许

花椒一小把

酱油少许

素干煸豆角怎么做好吃的做法步骤

1.

豆角洗净，掰段，将水控干，不然容易溅油

2.

准备大量的蒜末和适量的姜末，干辣椒切段

3.

锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出

4.

锅内的油可继续使用，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

5.

煸炒出香味放入豆角

6.

迅速放入酱油上色，加入少量盐，少量糖，翻炒片刻出锅

温馨小提示

煸的火候要掌握好，出现虎皮色就须捞出

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。