桃子果酱的做法是什么(桃子果酱的做法)
摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。桃子果酱的做法是什么,桃子果酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!主料油桃1000...
大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。桃子果酱的做法是什么,桃子果酱的做法很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
主料油桃1000g
辅料白砂糖200g柠檬1个
步骤1.油桃的图没有拍,借一张网图。
2.油桃去皮,去核,切小丁。
用白砂糖,柠檬汁和柠檬皮腌制一晚(亲,记得放冰箱啊!)
取柠檬皮可以用削皮刀,尽量只取黄色的表皮,还有一定要切成细丝。
这个是腌制一晚后的,可以看到有出一些水。
3.接下来开始熬果酱啦。
将上图的油桃放在干净无油的锅里,然后加一点点水(没过果肉,如果果肉本身出水比较多可以不加水。),先大火煮开。
4.煮开后会有泡沫,要用漏勺撇去泡沫。
5.慢慢的果酱变得浓稠了,这个时候要注意照看,搅拌,很容易糊的。
我喜欢有点果粒的感觉,所以这样就可以装瓶了。
6.玻璃瓶用开水煮一下消毒,趁热装入果酱。
本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。
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