大龙虾三种家常做法视频（大龙虾几种家常做法）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大龙虾三种家常做法视频，大龙虾几种家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！主料：...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。大龙虾三种家常做法视频，大龙虾几种家常做法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
主料：新鲜龙虾，
辅料：葱，姜，蒜，薯粉（或生粉），料酒，糖，酱油，蚝油，高汤（没有就用水+鸡精）
做法
1、把龙虾分成几部分：头（去外壳切半），身+尾（切3份），两只钳，小的腿可以丢掉。葱、姜切丝，蒜切片。
2、把钳用刀背拍拍碎壳，撒薯粉在已切好的虾块上，在虾肉露出的部分多撒点。
3、烧热锅，加多油，烧热，加龙虾块，炸至变色。
4、盛出虾块，倒出多余的油了，留少部分，烧热，下姜、蒜，炒出香味，加龙虾，料酒，微炒。加入高汤，盖锅盖，焖3-5分钟。加酱油（少），蚝油，糖，葱，翻炒几下，试味，最后加生粉，打芡。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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