香酥花生豆的家常做法(香酥花生豆)

摘要 大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香酥花生豆的家常做法,香酥花生豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!材料花生200克,...

大家好,我是小典,我来为大家解答以上问题。香酥花生豆的家常做法,香酥花生豆很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

材料

花生200克,水100克,中筋面粉120克,玉米淀粉20克,苏打粉0.25茶匙,糖100克,糖粉50克,盐0.5茶匙,五香粉0.25茶匙,黑胡椒0.2茶匙

做法

1.将花生米的皮搓掉(我就是没搓,致使面裹上以后在油锅内脱壳)备用,锅内放水烧开下糖,熬到冒泡(不要熬的时间过长)。

2.将中筋面粉 玉米淀粉 苏打粉 糖粉(糖粉不放也可以) 盐 五香粉 黑胡椒混全均匀,放在托盘里。

3.然后把花生米裹上糖水,沥干。放入混合面粉中均匀沾上面粉,筛过以后放入另一个烤盘中摇动,在倒回糖水中,如此反复三遍。,开油锅炸熟,然后放在吸油纸上吸油。 刚出锅的花生不酥脆,放凉以后口感特别好。

本文到此讲解完毕了,希望对大家有帮助。

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