蒸土豆的功效与作用及营养价值（蒸土豆的功效与作用）
摘要 大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒸土豆的功效与作用及营养价值，蒸土豆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！...
大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。蒸土豆的功效与作用及营养价值，蒸土豆的功效与作用很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、蒸土豆是最理想的烹调方式，对营养影响很小，还能保留天然清香。研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上，而碳水化合物、矿物质、膳食纤维都没有什么损失，还会使其中的淀粉颗粒充分糊化，使它在体内更容易被消化分解，不会给胃肠带来负担。
2、烹调提示:带皮蒸制的整土豆营养损失更少，尤其是维生素C保留得更多，是最佳吃法。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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