吃完柿子又吃鸡蛋怎么办（吃柿子能吃鸡蛋吗）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。吃完柿子又吃鸡蛋怎么办，吃柿子能吃鸡蛋吗很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

吃了柿子不能马上吃鸡蛋。

因为柿子所含的鞣酸会与鸡蛋所含的钙、磷、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物。还有蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀。

资料：吃柿子的禁忌

1、柿子最好不要与含高蛋白的蟹、鱼、虾等食品一起吃：中医学中认为，螃蟹与柿子都属寒性食物，故而不能同食。从现代医学的角度来看，含钙高的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下，很易凝固成块，即胃柿石。这种情况下我们就很容易出现有腹痛、呕吐、或腹泻等症状。

2、柿子不能与红薯、菠菜同食：红薯是含淀粉较多的食物，吃了以后会使胃里产生大量胃酸，而柿子则含有较多的鞣质和果胶，胃酸和鞣质、果胶相遇，会发生凝聚作用，形成难溶性的硬块——胃柿石。

3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中。

4、柿子与酒：酒味甘辛微苦性大热有毒，而柿子则性寒，因此两种食物不能同时食用。还有很多人在喝酒的时候总喜欢用肉类食物作为下酒菜，而且酒类入胃刺激肠道分泌增加，柿中鞣酸与胃酸相遇后会形成结石。

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