黑豆油的功效与作用（黑豆油）

大家好，我是小典，我来为大家解答以上问题。黑豆油的功效与作用，黑豆油很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、预防和减少心脑血管疾病

黑豆油含有的丰富的不饱和脂肪酸和油酸，大量的维生素A、D、E、F、K和胡萝卜素等脂溶性维生素及抗氧化剂等多种成份，食用黑豆油可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平，有助于预防和减少各种心脑血管疾病和动脉硬化症的发生，对幼儿与老年人极为适宜。

2、护肤、美容、养颜

黑豆油能滋养皮肤，去除细小皱纹， 防裂止痒。在干燥季节，黑豆油可防止皮肤皲裂及瘙痒。洗发后滴几滴到手上直接涂抹于头发，可使头发乌黑亮泽，光滑柔顺，黑豆油富含的花青素可清除体内的自由基，有延缓衰老的作用。

扩展资料

我国各地都有黑豆生产。我国黑豆资源丰富，类型多种多样，黑豆脂肪含量16%，主要含不饱和脂肪酸，吸收率高达95%，除满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用; 

黑豆含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色素及卵磷脂等物质，其中B 族维生素和维生素E 含量很高，具有营养保健作用，黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的。

参考资料来源：搜狗百科-黑豆油

参考资料来源：搜狗百科-黑豆 （豆科植物大豆）

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