草鱼怎么切片去刺图解视频（草鱼怎么切片去刺图解）

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1、杀鱼时把头、尾、鳍全部去掉，只留中段，将鱼剖开后再把中间的脊骨去掉，顺着鱼刺的方向切成大块，然后炖汤，炖好后将鱼块夹在盘里，用汤匙使劲压，鱼刺会很顺利的一根根突出来，就很好剔除了，再加入一些鱼汤，即无刺也营养。

2、从尾巴上往上剔，把肉和刺分开 基本上刺去干净了

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